Northern Manitoba may not be the country’s breadbasket, but just hug the Hudson Bay coastline and you’ll discover a creative subarctic culinary landscape – complete with Tundra-tinis.See more from Air Canada enRoute’s August issue.Le nord du Manitoba n’est peut-être pas le grenier du Canada, mais longez la côte de la baie d’Hudson et vous découvrirez un paysage culinaire subarctique servi avec Tundra-tinis.Découvrez le reste du numéro d’août d’Air Canada enRoute.Illustrations by / parEiko Ojala.