#kartoffel

Sweet Potato Kumpir
Das man Süßkartoffen in 10 Minuten weich bekommt hat mir @julian_vgn verraten. (Mit einer Gabel einige Löcher in die Kartoffel stechen und bei höchste Stufe in die Mikrowelle legen) Anschließend aufschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen (ich hab noch veganen Käse und Margarine dazugegeben) und einem Löffel das Innere der Kartoffel ein wenig zermanschen und dann Salat, Lauchzwiebeln, Tomaten und Mais dazugeben und ein Klacks Sojajoghurt mit geriebener Gurke auf die Kartoffel geben. So genial schnell und gut!
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