Raf coffee is a coffee drink that emerged in the late 1990s. Prepared by adding steam-heated cream w

Raf coffee is a coffee drink that emerged in the late 1990s. Prepared by adding steam-heated cream with a small amount of foam (0.5 cm) to a single shot of espresso. The main difference from latte is the use of vanilla sugar and cream instead of milk. Often served with syrup.
According to legend, raff coffee appeared as a result of experiments in the Moscow coffee shop “Coffee Bean” in 1996-1997.

Раф-кофе кофейный напиток, появившийся в конце 1990-х годов. Готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо. Основное отличие от латте — в использовании ванильного сахара и сливок вместо молока. Часто подаётся с сиропом.
По легенде, раф-кофе появился в результате экспериментов в московской кофейне «Coffee Bean» в 1996—1997 году.