#gallinas felices

Primero, he de deciros que yo prefiero no comer huevos, y si como , son de gallinas de corral. Pero como no todos tenemos suerte de tener huevos "de corral" , he encontrado este cartel que anima a consumir solo huevos de gallinas felices:

 


Las gallinas “no felices” o más bien miserables, se encuentran en jaulas pequeñitas durante todo el día con focos de luz para que nunca duerman y que pongan más huevos. Asimismo les dan un monton de medicamentos que estropean su salud y la nuestra. Así que por favor, intentad no consumir huevos y si lo hacéis, SOLO DE GALLINAS FELICES (aunque sean un poco más dificiles de conseguir).

De todas formas, para todos los vegetarianos que aún seguís comiendo huevos aquí tenéis algunos consejos:

*Los huevos han de comprarse antes de que tengan dos semanas. Mira la fecha de puesta que viene en el envase.

*Deben guardarse en un lugar oscuro con el extremo puntiagudo hacía abajo para que la cámara de aire quede arriba.

*Para evitar que la yema se rompa al cocinar, saca los huevos de la nevera con antelación, hasta que estén en temperatura de ambiente.

*Los huevos morenos no son mejores de los blancos como suele pensar la gente. Su valor alimenticio es exactamente el mismo.

*Para verificar si el huevo está fresco o no, mételo en un cuenco con agua fría. Si se va al fondo, está fresquísimo. Si flota, tíralo.

*Los huevos pasados por agua no deben hervir, sino cocer despacio.