#fusilli

It takes time to make but it’s easy and delicious. Healthy with lots of vegetables and red meat. ·Genovese recipe /Sugo alla genovese One carrot. One piece of celery. About 5 onions (1kg) 50g bacon About 650g of beef lean 100cc white wine salt Parmigiano I recommend Penne rigate or Fusilli for pasta. ·procedure Cut the vegetables into pieces. Cover the vegetables and meat and cook over low heat for 3 hours. Cook for 1 hour without lid. Combine with pasta. 

日本だとジェノベーゼはバジルで緑のスパゲッティ だけど、もともとはこの茶色の肉タイプ。 genovese（ジェノベーゼ）で検索して（世界的視野でみると）今回の肉タイプがたくさん出てくる。 作るために時間はかかるけど簡単で美味しい。 たくさんの野菜と赤身肉でヘルシー。 ・レシピ ニンジン１本。 セロリ１枚。 玉ねぎ約５個（１Kg） ベーコン５０g 牛肉約６５０g 赤身 白ワイン100cc 塩 パルミジャーノ