#パスタ
It takes time to make but it’s easy and delicious. Healthy with lots of vegetables and red meat. ·Genovese recipe /Sugo alla genovese One carrot. One piece of celery. About 5 onions (1kg) 50g bacon About 650g of beef lean 100cc white wine salt Parmigiano I recommend Penne rigate or Fusilli for pasta. ·procedure Cut the vegetables into pieces. Cover the vegetables and meat and cook over low heat for 3 hours. Cook for 1 hour without lid. Combine with pasta.
日本だとジェノベーゼはバジルで緑のスパゲッティ だけど、もともとはこの茶色の肉タイプ。 genovese(ジェノベーゼ)で検索して(世界的視野でみると)今回の肉タイプがたくさん出てくる。 作るために時間はかかるけど簡単で美味しい。 たくさんの野菜と赤身肉でヘルシー。 ・レシピ ニンジン1本。 セロリ1枚。 玉ねぎ約5個(1Kg) ベーコン50g 牛肉約650g 赤身 白ワイン100cc 塩 パルミジャーノ
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クリームパスタ
家では、ほとんどクリーム系を作らないから
迷わずチョイス←美味しかった‼︎
パスタとスープとパンと
珈琲に小さなケーキがついて
確かねー
1300円だったかな?←お値段も美味しい!笑
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EATALY@ GINZA SIX 6F