Just imagine for a minute, you’re walking through an old library, and you turn and see this wedged into the shelves. You step through, and find yourself in Bag End—your feet on the green grass, and a gentle spring breeze rolling past as you wander under the bright blue sky.
Lo sapevi che una famiglia media spende circa 6300€ all’anno per fare la spesa? Che se compri quello che il supermercato ti propone tra le offerte puoi risparmiare fino al 3%, ma se per caso scegli i prodotti del marchio commerciale del supermercato puoi tenerti in tasca quasi fino al 19%? E se, come me, hai le mani attaccate alle ascelle puoi spendere fino a un 55% in meno acquistando i prodotti nei discount…
Ci sono un ragazzo e una ragazza che hanno guidato un tour in un supermercato Despar per spiegare come si fa la spesa. In mezzo al mio gruppo c’era un ragazzo che vive da solo e ha l’ansia dello spreco e ha fatto un sacco di domande che tutti noi altri lo abbiamo ringraziato segretamente per aver trovato il coraggio di farle tipo: “ma se io ho un peperone e lo taglio e ne mangio una metà e l’altra metà la lascio in frigo quanto tempo ho per mangiarlo e non vedermi crescere un dito in fronte?”. La risposta è: meno. Il tuo peperone puoi tagliarlo a pezzetti e congelarlo e utilizzarlo nuovamente quando lo cuocerai. Tutto quello che lasci a paidire per mesi in frigo non fa bene, e dico mesi perché lo so che in tutti i frigo del mondo le cose vengono dimenticate e solo quando ci sorprende quell’odore tipo loffa ci decidiamo a prendere la cosa di petto.
Comunque. Ho preso un po’ di note che ora lascio qui al volo di cose che mi hanno colpita e che magari tutti sanno e io no:
- la marmellata si può chiamare marmellata solo se è quella di agrumi. Tutto il resto si chiama confettura. In base alle percentuali contenute può essere una confettura di polpa o superconfettura.
- I prodotti più convenienti vengono posizionati molto in basso o molto in alto e un consumatore poco attento si accontenta di prendere quello che si trova davanti.
- l’olio extravergine di oliva è l’olio migliore che ci sia per la tua salute, prediligi quello in bottiglie scure perché sono quelle in grado di mantenerne le proprietà.
- da consumarsi “entro” e “preferibilmente entro” non vogliono dire la stessa cosa e semplicemente uno te lo sta dicendo in modo più gentile: entro stabilisce che la data riportata è quella della scadenza per cui il prodotto è ufficialmente scaduto, mentre preferibilmente sta ad indicare che se hai un attacco di fame e trovi una scatola di biscotti con questa scritta che riporta una data di qualche settimana fa, puoi mangiarti i biscotti tranquillo.
- la confenzione di carne che riporta la scritta “ORIGINE Italia” vuole dirti che tutti i passaggi dell’animale prima di venire confenzionato sono avvenuti in Italia. Tutte le altre diciture no.
- anche il pesce ha subìto nuovi obblighi per le etichettature: la confenzione deve dirti addirittura come è stato pescato e con quale attrezzo! Abbi un po’ di attenzione per i gamberi che hanno l’obbligo di riportare anche gli altri ingredenti con cui vengono trattati quando li trovi inscatolati. Tipo il colorante.
- L’uovo. Ok, il numerino con cui inizia il codice stampato è stato sdoganato da un po’ e tutti sappiamo che la serie di numeri se inizia con 3 vuol dire che hai in mano un uovo uscito da una gallina che non vuoi sapere come l’hanno convinta a farglielo fare. Una cosa che però io non sapevo è che l’uovo non si lava, ma si spazzola prima di confezionarlo. Se, a causa di questo motivo, sei tra quelli che lava l’uovo prima di metterlo in frigo sappi che stai sbagliando tutto: l’uovo ha una speciale pellicola naturale che lo protegge dagli agenti esterni, dai microbi e dalla salmonella e se lo lavi gli togli quella protezione. L’uovo si lava prima di spaccarlo per usarlo, cucinarlo e mangiarlo.
