#tlachiquero

En Ecuador también se recolecta el néctar del maguey y se le conoce como tsawar mishki. Una vez fermentado, se le dice guarango.

A diferencia de México, en Ecuador esta bebida se consume sólo en áreas rurales y no hay en las ciudades un lugar para beber guarango o tsawar mishki, como sería una pulquería.

Tiene que ver con el racismo y la discriminación, pues el tsawar mishki también se da a los animales como alimento en las comunidades indígenas.

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