#питание

Я люблю заесть. Заесть сложный день, хороший день, скучный день, веселый день. Заесть поездку (тогда я называю это “гедонизм”и “пробовать”), заесть тяжелую тренировку, заесть, если у меня что-то не получается, заесть недосып и свободное время. 

Я не очень похожа на переедателя, но он  - это я. Хинкали и пицца на днях рождениях коллег,шоколадочки из вендингового автомата, домашняя паста в два часа ночи, килограмм черешни, пачка овсяного печенья - мои любимые истории.

После Питера стало вообще ясно, что тартар, гречка, лазанья и хумус во мне как-то молчаливо конфликтуют. Две недели я делала вид, что ничего не происходит, а потом пошла к нутрициологу (специалисту по питанию).

О, дивный новый мир! Два дня я тречила все свои перекусы, и простые закономерности, которые мы вывели, меня вообще не обрадовали. Я делаю слишком большие перерывы между приемами еды, мало сплю, нахожусь в жестком дефиците белка и мой организм практически все время находится в состоянии паники: “я не знаю, когда меня покормят в следующий раз, мне плохо (тут я ем что-то сладкое), ой как мне хорошо, ой, кажется, опять все по-новой!” и так далее. классически углеводные качели в действии. Мне тяжело, я ем то, что моментально сделает мою жизнь проще (сладкое или мучное), короткое время радуюсь и снова возвращаюсь в пучину голодного настроения. 

Моя массовая доля жира 24%, и это не совсем ок (то есть во мне примерно 15 кг жилочка),. 

Что я делала не так? Да практически все! Да, я читала “Интуитивное питание” Бронниковой, и даже что-то запоминала, что-то пыталась применять (например, если вам хочется сладкого, да наешьтесь уже этого сладкого до полуобморочного состояния, я утрирую, но направление ясно).

Что я делаю теперь? Ем! 

Мой прекрасный консультант по питанию снабдила меня табличками для заполнения (что я ем хорошего и не очень, а что вообще скипую), табличками, в которых еда разделена на хорошую и не слишком, и полным сопровождением в телеграме. Я время от времени фотографирую еду и задаю вопросы, из раздряда: А ХЛЕБЦЫ МОЖНО, А СЫРНИК ВЕЧЕРОМ, А КОКОСОВАЯ ВОДА ЭТО КАК? Пока у меня 4 обязательных поедания в день, но будет больше. 

Я наконец полностью поняла, что значит “еда должна быть в доступе” и теперь у меня в холодильнике базовый набор, из которого можно придумать что-то хорошее.Мой супер-парень готовит мне РАЗНУЮ (это важно) еду и я даже с удовольствием съела гречку с вешенками. А вот офисный день оказался снова самым сложным, но я продолжаю.

Тяжело приходится без риса и выпечки, без конфеток и фруктов по вечерам, но результат не должен приходить слишком легко. 

Всем баланса (белков, жиров и углеводов).

Как у вас с едой? Все по брендбуку? Едите по принципу #sekta? Или вобще не заморачиваетесь?

моя новая система питания очень простая, но одновременно гениальная.

я ем тогда, когда чувствую голод и до того момента, когда голод пройдёт.

это логично, что не надо есть просто так. если не хочешь есть, не ешь, не заставляй себя.

как это работает?

например, я позавтракала (после сна всегда хочу есть), и мне может хватить этой пищи до четырёх часов дня. но я могу захотеть есть через 2 часа, и тогда я ем. а ещё я могу захотеть перекусить посередине дня, и я делаю это!

кстати, насчёт перекусов. они обычно бывают легкими, вроде яблока, моркови, ягод, творога. у меня дома просто нет вредной еды. никаких конфет, чипсов, шоколадок и т.д.

это значит, что если я захочу что-нибудь вредное, мне надо будет встать, одеться, взять деньги и пойти в магазин. это долго, и ради какого-то перекуса не всегда хочется так напрягаться.

но, что бы я ни ела, я насыщаюсь этими перекусами, как и любыми приемами пищи, потому что ем ровно столько, сколько мне надо. я не останавливаюсь, когда ещё чувствую голод и не продолжаю, когда чувствую, что пора остановиться.

но никаких ограничений в тот момент, когда чувствую голод. никаких «надо дождаться … часов».

если я прямо сейчас хочу рис, я иду в магазин и покупаю рис.

если я хочу есть 5 раз в день, я буду есть столько, сколько потребуется.

если я ем 2 раза, но пью много воды, то пусть так и будет.

если я не хочу есть тогда, когда по идее должен быть «обед», «ужин», «полдник», я просто ничего не готовлю и жду, пока действительно захочу поесть.

это очень классно ощущается. теперь я прислушиваюсь к своему телу, и оно радуется такой приятной интуитивной системе питания.