#cornsalsa

Corn Salsa

海外に暮らすお友達のレシピ
昨日のイギリスから
本日はアメリカへとやってきました

アメリカ在住のよしこさん
@yoshikosullivan のコーンサルサ
【魅惑悶絶天使のコーンサルサ】を作りました
すごい画数多い漢字がひしめき合ってる聖闘士星矢みたい

コーンサルサは、
日本の甘いぷちぷちとはじける
とうもろこしに、クリーミーなアボカド、フルーティーなトマト、ライムとパクチーの香りでググっと纏まって本当に美味しくて最高でした！
食べ終わりかけに、
もうどうにでもなっちゃえ！
と思ってトルティーヤチップをボウルに入れてスプーンで崩してチョップドサラダのようにボウル抱えて食べてしまいした！

この夏にぴったりのコーンサルサはフィッシュタコスに加えるさらにとんでもないことになってしまうんだとか

野菜を切って和えるだけなので、よしこさんのフィードのライブアーカイブより
作り方をチェックしてみてくださいね！

メキシカンっぽい器を持っていないので
ぽってりとしたかわいいベトナム陶器の
@tuhuceramics さんたちのを使いました。

話は反れるのだけど、
よしこさんとは地元が同じなのだ！
しかも家も本当に近所なのだ！

serve!!!

#eattheworld
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