#streuselkuchen

Cherry Mint Crumble Tarte

先週は @comfortable_ys と
ブローシュさん @brooch8 と4人でのライブをご視聴くださりありがとうございました✨

ブローシュさんはドイツ・ミュンヘンに住んでいらっしゃる日本人の方で
クラブハウスではヨーロッパ在住の日本人の方々と音声を通じて、
キッシュやバスクチーズケーキなどを作るという部活活動を行っています。

何度かそこのルームへお邪魔したことがあるのですが(僕は恥ずかしくていつも聞くだけ)
お菓子作り好きさんも初心者さんも みんなが仲良く会話しながらそれぞれ作って
出来上がりとともに写真を撮ったら プロフィール画像をその時に作ったキッシュやケーキなどにして
みんなの出来上がりを見せあいっこしながら和気あいあいと楽しんでいるルームです。クラブハウスのアカウントをお持ちの方は是非チェックしてみてくださいね✨

ご縁があってお話しする機会があったのと、クラブハウスでこんなに素晴らしいコミュニティをインスタライブでも
ご紹介させていただき、いつもライブに遊びに来てくださるみなさんも一緒にこの楽しさをシェアできたらと
思いブローシュさんにご相談したところ、快くＯＫをいただけました。
ブローシュさん本当にありがとうございます。

ご視聴くださった方々はもうご存知のとおりとってもふんわりとした癒しボイスのブローシュさんのことが大好きになったかと思います

ドイツのお菓子、シュトロイゼルクーヘンは混ぜて型に詰めてその時の季節の果物を乗せて最後にクランブルを乗せて焼くもので
簡単なのに見栄えも良くおいしい最高なおやつになりました。

お菓子も卸しているブローシュさんは
、ドイツ発フランス菓子のオンラインお菓子教室&オンラインサロンの
@brochecafe のアカウントもありますので、もっといろいろお菓子作りをしりたいな！というかたは是非！チェックしてみてください！

肝心のこのお菓子の味ですが、
チェリーとミントのさわやかな感じが今の時期にぴったり！土台部分と上のクランブル部分は同じ生地なのに
食感も異なって一度で二度、いや、三度おいしいみたいな
季節の果物でアレンジができるので、今なら杏とラベンダーの組み合わせなんかもおいしそうだなぁと想像を膨らませております。

みなさんもブローシュさんも
素敵な時間を一緒に作ってくださり、
本当にありがとうございました！

Danke!!!

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[7⃞甜點日誌]
#奧地利奶酥蘋果派
#7號驛站

recipe by #奧地利寶盒 老師 ‍
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