#eataly

調和に満ちた場所
EATALY/イータリー

EATALY/イータリーという言葉は、
「EAT(食べる)」と「ITALY(イタリア)」
２つの言葉を融合させた造語です。
今回は、「食べて・学べて・買える」
イタリアン専門の多機能マーケット
EATALY/イータリーを体験してまいりました‍‍ @eataly.tokyo

食べる
レストランでは有名な料理から珍しいものまでがメニューにあり、美味しさだけでなく、料理を一目見て何を使ったかすぐにわかるようなものばかりでした。
KAWABA CHEESEのブッラータ。
個性派チーズで人気のブッラータは、
モッツァレラチーズを巾着状にして、
中に細かくしたモッツァレラチーズとクリームが入っています
クリーミーなチーズと甘さと酸味の程よいバランスのとれたフレッシュトマトと爽やかなバジル。
シンプルなのにインパクトがこれだけある！そして、美味/ヴォーノ

学ぶ
心地良く美味しいものを食べられる時間に加えて、僕たちが食べているものについて教わることもできました。
この食材は、こんな製法で、どんな場所で、特にオススメの食べ方など。
商品の背景や物語、
生産者様や生産地の情報。
知るほどに楽しく、
味の感じ方もまた異なってきます。

買う
EATALY/イータリーで使用している食材の一部はマーケットでも販売しています。レストランで食べた食材が気に入ったら自宅でも調理が可能となっています。
イタリアの各地からセレクトされた高品質の商品がずらり。
パスタやお菓子、オリーブオイルやチーズ、サラミなどちょっと珍しいものまで
購入が可能。
食材のみを購入するために、食事を楽しむために、
いろいろな目的でこの場所を訪れることが可能です。

EATALY/イータリーは、
イタリアのミラノ、ジェノバ、ローマなどの直営店をはじめとし、アメリカやロンドン、世界16カ国43店舗でイタリア食文化の魅力を発信されています。

日本においては、日本橋、丸の内、そしてここ原宿。
今夏には湘南と銀座SIXに新店がオープン予定です。

おいしいものは人々を結びつける‼︎!

ありがとうございました
Grazie

Special Thanks:
1〜4枚目の写真は @latelier_del

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W I N E D A Y S // “La vita è troppo breve per bere male” e con questo slogan non posso che essere completamente d’accordo.

Infatti è ormai da qualche anno che ho adottato la sana abitudine di bere bene, complice soprattutto la fortuna di aver preso parte a tante degustazioni e di conoscere più da vicino il magnifico mondo del vino.

Ieri sono stato alla grande Enoteca di @eatalyroma che offre una vastissima offerta di vini toccando tutte le eccellenze del nostro territorio.

Per chi è appassionato di vini dico solo che ci sono oltre 25.000 bottiglie a scaffale: dalla grande denominazione alla rarità enologica, dal marchio di punta al piccolo produttore.

Ho trascorso una piacevole serata dove ho avuto modo di degustare vini interessanti con abbinamenti food e scoprire in anteprima la promo #VinoDays

✨ Due giorni di offerte imperdibili sulla grande Enoteca: oggi 22 e domani 23 ottobre con l’acquisto di 6 bottiglie si ottiene il -20% di sconto (promozione valida sia al negozio che online).

Qual è il tuo vino preferito?
Pronto per la scorta di vino?
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Hide the salami. I know, I said it. I couldn’t help myself.

One Fish Two Fish Red Fish Blue Fish.

Eataly in Manhattan is a such a strange and wonderful cavern of earthly delights. My first visit there made me feel like some sort of Roman aristocrat. All the world’s bounty  in it’s highest form readily available if you have the currency. 

Upon suggestion. #chicago #eataly #eatalychicago #Italian #food #travel (at Eataly Chicago)