#トマト
調和に満ちた場所
EATALY/イータリー
EATALY/イータリーという言葉は、
「EAT(食べる)」と「ITALY(イタリア)」
２つの言葉を融合させた造語です。
今回は、「食べて・学べて・買える」
イタリアン専門の多機能マーケット
EATALY/イータリーを体験してまいりました @eataly.tokyo
食べる
レストランでは有名な料理から珍しいものまでがメニューにあり、美味しさだけでなく、料理を一目見て何を使ったかすぐにわかるようなものばかりでした。
KAWABA CHEESEのブッラータ。
個性派チーズで人気のブッラータは、
モッツァレラチーズを巾着状にして、
中に細かくしたモッツァレラチーズとクリームが入っています
クリーミーなチーズと甘さと酸味の程よいバランスのとれたフレッシュトマトと爽やかなバジル。
シンプルなのにインパクトがこれだけある！そして、美味/ヴォーノ
学ぶ
心地良く美味しいものを食べられる時間に加えて、僕たちが食べているものについて教わることもできました。
この食材は、こんな製法で、どんな場所で、特にオススメの食べ方など。
商品の背景や物語、
生産者様や生産地の情報。
知るほどに楽しく、
味の感じ方もまた異なってきます。
買う
EATALY/イータリーで使用している食材の一部はマーケットでも販売しています。レストランで食べた食材が気に入ったら自宅でも調理が可能となっています。
イタリアの各地からセレクトされた高品質の商品がずらり。
パスタやお菓子、オリーブオイルやチーズ、サラミなどちょっと珍しいものまで
購入が可能。
食材のみを購入するために、食事を楽しむために、
いろいろな目的でこの場所を訪れることが可能です。
EATALY/イータリーは、
イタリアのミラノ、ジェノバ、ローマなどの直営店をはじめとし、アメリカやロンドン、世界16カ国43店舗でイタリア食文化の魅力を発信されています。
日本においては、日本橋、丸の内、そしてここ原宿。
今夏には湘南と銀座SIXに新店がオープン予定です。
おいしいものは人々を結びつける‼︎!
ありがとうございました
Grazie
Special Thanks:
1〜4枚目の写真は @latelier_del
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お惣菜唐揚げで手早く誰でもできる美味しい味噌汁。 日本の新常識になるか唐揚げとトマトの味噌汁。 トーストと一緒に朝食でもいいんじゃないかなぁーと思います。
お惣菜の唐揚げと出汁入り味噌汁で簡単にできる♪ 唐揚げとトマトと味噌の一体感がいい感じ
食べる前に「こんなんダメやろ」っていってた我が家のお婆ちゃんのお気に入りになってるhaha
レシピ
水４００cc
唐揚げ
トマト1/2
（冷凍）ほうれん草
ネギ
How to make sardine fries. Source About ¼ onion. Tomato ½ Herb Olive oil salt pepper Procedure for handling sardines Take scales. Drop the head of the sardine. Cut off the hard part of the belly from the anus. Wash with water. Use your thumb as a knife. Trace your finger over the bone. Cut off the belly bones. Pull out the dorsal fin. Sardines are rich in DHA, EPA, vitamin B, and calcium. Increase good cholesterol. Healthy eating. Tomatoes seem to increase immunity. Healthy with fresh vegetable sauce ♪ Delicious ♪ reference https://www.youtube.com/watch?v=K0uye…
日本の家庭ではおなじみな手開きのイワシ ♪ ソース 玉ねぎ約1/4個。 トマト1/2 大葉 オリーブオイル 塩 胡椒 イワシ はDHAやEPA、ビタミンB、カルシウムが豊富。 良いコレステロールを増やす。健康的な食事。 トマトは免疫力を高めるらしい。 フレッシュな野菜ソースでヘルシー♪ 美味しい♪
お昼ごはんは大好きなお素麺のトマトつけ麺。麺つゆにたっぷりのトマト、大葉、きゅうり、おろし生姜、ネギを入れてごま油をちょろり。ごま油がとても良いです。2把茹でましたがあっという間に食べ終わり、3把茹でたらよかったと後悔。わたしはよく食べます。
レシピ（細口そうめん）
#Repost @paruchiizu
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#今日のそうめん 【1033日目】
ニラトマ玉そうめんチャンプルー
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トマトから出たさっぱり汁にほんのり醤油を足してそうめんに絡める！最後にごま油を絡めてちゅるんと。
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