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Bison Stuffed Bell Peppers (Pimientos Rellenos de Bisonte) - Meal Prep

Easy, delicious meal you can prep for the week or make for dinner.  I added black beans as my source of carbs, which is entirely optional.  

I freeze the meals and defrost them in the refrigerator the night before I am going to eat them.  ALWAYS adjust portions to meet YOUR macros and calories.

Approx macros for each lunch: 421 calories, 53g protein (38g from lean ground bison), 43g carbs, 5g fat

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Una comida que se puede preparar facilmente para la semana o para la cena. Agregué frijoles negros como mi fuente de carbos, pero es totalmente opcional.

Hay que congelar las comidas y descongelarlas en el refrigerador la noche antes de que vaya a comer. Siempre ajusta porciones para satisfacer TUS macros y calorías.

Aprox macros para cada comida: 421 calorías, 53g de proteínas (38g de bisonte magra molida), 43g de carbohidratos, 5g de grasa