#baked eggs
Baked Eggs w. Spinach & Brioche
2 tablespoons olive oil
- 1 clove garlic, minced
- 2 bunches spinach (about 1 ½ pound) washed
- Sea Salt and fresh ground pepper
- 2 tablespoons unsalted butter, + more for baking dish
- 8 slices brioche, cut ½ inch thick
- 12 large eggs
- ¼ cup creme fraiche (recipe below)
- 1 cup grated Parmigiono-Reggiano
http://pixelsandcrumbs.com/blog/2013/3/15/baked-eggs-with-spinach-brioche
Post link
This dish contains:
- 1 egg
- Mushrooms
- Cherry tomatoes
- Feta cheese
- Mixd herbs
- Rosemary
- Sea Salt
- First cut your mushrooms, fry them, add them to your oven pan
- Add your egg on top of the mushrooms
- Add cherry tomatoes around the egg
- Sprinkle some feta cheese
- Put the pan inside the oven, let it bake for about 10-15 minutes
- Garnish it with Rosemary, Sea salt and mixed herbs
Enjoy it with bread =)
هذا الطبق يحتوي على:
- بيضة
- فطر
- جبنة فيتا
- طماطم صغيرة
- بهارات مشكلة
- ملح بحري
- اكليل الجبل
- اولا يقطع الفطر و يحمر في قليل من الزيت ثم نضيفه في قالب الطبخ
- تضاف البيضة
- تضاف الطماطم الصغيرة بجانب البيضة
- نضيف قليل من جبنة الفيتا
- ثم ندخل القالب في الفرن و نتركه لمدة ١٠-١٥ دقيقة
- يرش الوجه بالملح و البهارات المشكلة و تزين بقليل من اعشاب اكليل الجبل
تقدم مع الخبز و بالعافية =)
