#makemore

Pouding chômeur

海外に暮らすお友達のレシピ
昨日のイギリスから本日はカナダへとやってきました

白くてでっかいふわふわな綿毛と
メープルとベーコンの良い香りがするお家を発見‍

カナダ在住のポンちゃん @_degustation_
クックパッド( ID:mimi2016 )から
メープルシロップのジャーケーキを作りました。
ポンちゃんがクックパッドで紹介してくれてるレシピは、さすがカナダ
といわんばかりのメープシロップを使ったものがとっても多くて幸せな気持ちになります！
ドバドバ僕も使いたいっ
型に生地を入れたらその上にメープルをかけるのですが、焼いている間に生地とメープルが上下逆転する姿がかわいかったです。ぷかぷか浮いてる姿がね。

で、この温かいデザートは、
Pouding chômeur というそうです。
プディング・ショマー？なんと読むのかな。名前の意味や由来などは調べると出てくるので、気になる方はググってみてくださいね

あつあつの状態に生クリームをかけて
ふぅふぅしていただきます！

このトレイに乗ってる白い陶器は
イギリス伝統のお菓子を作るボウルに使う @masoncashuk のプディングベースン　を使いました！

serve!!!

#eattheworld
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なつかしさを誘う #ロシアンクッキー で
おはようございます☀

二度焼きしたクッキーにジャムやチョコレートを塗ったりナッツなどの乗せたお菓子です。
味はラズベリーとマーマレード☝️
どちらをチョイスしますか！？

マーマレードジャムは、
叔母ちゃんの手作りジャムなんです
爽やかですごくおいしい

クッキーを乗せたお皿は、
ロシアのお皿なんですよ
レトロな柄がいかにも東欧風でお気に入りです。

serve!!!

#クッキー #クッキー作り #手作りクッキー
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ゴロゴロのナッツの入った
ブラウニーは食感も◎
ガトーショコラみたいにホイップクリーム(無糖)を添えて食べちゃお～っと！
芋栗南瓜365日ウェルカムですが、
チョコレート菓子も365日ウェルカムです！
きっと、みんなもそうだよね？

ね？　

な？

serve!!!

今日は22時からInstagram LIVEで、
15cmスクエア型で作るすごく簡単なケーキみたいな食感のブラウニーを作ろうと思うので、
一緒に作れる人は是非作りましょう！
僕は明日のおやつにします

たまご　
バター
バニラエクストラクト(なくても)

ココアパウダー
ベーキングパウダー
薄力粉
コーヒー粉末(なくても)
グラニュー糖
塩

チョコレートチップ

これだけ有れば

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(Tokyo Japan)
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心置きない仲間と語りながら飲んだのは、フランス北部のノルマンディで作られる「ポワレ・オーセンティック」

@winekenbunroku
ワイン見聞録さまからいただきました。

ジューシーな洋ナシから作られた辛口ポワレ
特徴は、活き活きした洋ナシならではのフレッシュな味わい。
繊細さや上品さを求める人には、このポワレがとてもぴったりです

生産者は、
元３ッ星レストランソムリエが造る
エリック・ボルドレ氏　
▶︎ @ericbordelet

まるでワインのようなシードル・ポワレは、25種類の掛け合わせの品種ではなく、伝統的な古来種のリンゴを一緒に発酵させることで深みや骨格を与えるそう。ナチュラル・シードルのパイオニア的存在です。

ワイン見聞録では
“ナチュラルでも、クラシックでも本当に美味しいワインだけ”をテーマに、
厳選し輸入したフランス、イタリア、スロヴェニアのワインを販売しているオンラインショップです。
自分たちの足で生産者を直接訪問し、丁寧なワイン造りをしている生産者のワインのみ仕入れていて、
最近流行っているナチュラルワインも多く揃えているので、ワインが大好きな方や、贈り物を考えていらっしゃる方にとてもお勧めですよ。

ではでは、
焼き立てのサラダクレープと共に。
一緒に乾杯しませんか？

serve!!!

#ワイン見聞録　
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Breakfast sandwich with homemade sausage.

@comfortable_ys のアカウントで
@yoshikosullivan から学んだ
自家製ソーセージマフィン
とっても美味しくできました。

僕もみなさんと一緒に
この美味しさを共感できて嬉しいな

LIVEアーカイブは残っていないのですが、
作り方のおさらいは @comfortable_ys
の最新記事からチェックできますよ

Sweet Brown sugar BBQソースを添えて
serve!!!

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