#merienda

10-minute #snack meal: cucumber, smoked salmon, avocado & bell pepper salad wraps.  Ridiculously easy meal to prep and for a quick energy pick-up! Boom. (traduccion abajo)

Instructions:

• Use a mandolin to cut half a cucumber into thin slices.  
• OR, you can make a #ManMeal and chop up the cucumbers and toss them in a bowl with smoked salmon.  Either way, it all goes to the same place.

Approx macros with 4oz smoked salmon, ¼ Haas avocado, ½ cucumber, ½ red bell pepper: 241 calories, 23g protein, 13g carbs, 13g fat.  I do NOT recommend smoked salmon for individuals on medically-prescribed low-sodium diets.

#Merienda en 10 minutos: Rollos de ensalada de pepino, salmón ahumado, aguacate y pimientos. Muy fácil para preparar y bueno para dar una energía rápida! Bum.

Instrucciones:

• Utilizar una mandolina para cortar la mitad de un pepino en rodajas finas.
• O, puedes hacer una “Comida de Hombres” y cortar los pepinos en pedazos y echarlos en un recipiente con salmón ahumado. De cualquier manera, todo se va al mismo lugar.

Macros Aprox con 4oz de salmón ahumado, ¼ de aguacate Haas, ½ pepino, ½ pimiento rojo: 241 calorías, 23g de proteínas, 13g de carbos, 13g de grasas. Yo no recomiendo el salmón ahumado para las personas quienes siguen dietas bajas en sodio.

Spicy madras & curry deviled eggs with chicken breast and mixed green salad. Boom. (traduccion abajo)

Ingredients:

• 3 boiled eggs
• 1.5 yolks from boiled eggs
• 2 tbsp nonfat Greek yogurt
• 1 heaping tbsp Seeds of Change Madras sauce
• Curry powder, cayenne pepper, hint of sea salt

Recipe:

1. Boil eggs in water.  Peel them them and slice them in half.
2. Remove the yolks from the eggs and save 1.5 yolks to use for the stuffing.
3. In a bowl, mix Greek yogurt, yolks, madras sauce, curry powder. Season with salt and cayenne pepper.
4. Stuff the eggs with the filling.
5. Enjoy!

Approx macros (without chicken breast): 183 calories, 22g protein, 4g carbs, 9g fat

Huevos rellenos picantes de salsa de Madrás y curry, con pechuga de pollo y ensalada verde mixta. Bum.

Ingredientes:

• 3 huevos duros
• 1.5 yemas de huevo duro
• 2 cucharadas de yogur griego sin grasa
• 1 cucharada de salsa de Madrás marca Seeds of Change
• Curry en polvo, pimienta de cayena, pizca de sal marina

Receta:

1. Hervir los huevos en agua. Pelar los ellos y cortarlas en rodajas por la mitad.
2. Retirar las yemas de los huevos y ahorrar 1,5 yemas de utilizar para el relleno.
3. En un tazón, mezclar el yogur griego, las yemas, la salsa de Madrás, el polvo de curry. Sazonar con sal y pimienta de cayena.
4. Rellenar los huevos con el relleno.
5. Disfrutar!

Macros aprox (sin pechuga de pollo): 183 calorías, 22g de proteínas, 4g de carbohidratos, 9g de grasas

Breakfast or Snack Meal Prep: Granola, Strawberry, Blackberry, cinnamon parfait.  Staying prepared is an important part of making sure you accomplish goals!

Ingredients:

• ½ cup nonfat Greek yogurt
• 1/3 cup strawberries and blackberries
• 1/3 cup flax granola
• cinnamon

Keep the yogurt and berries refrigerated.  Do not refrigerate the granola.  

Approx macros: 190 calories, 14g protein, 28g carbs (19g from granola), 3g fat.  To increase protein content, mix with whey isolate protein.

Desayuno o Merienda (Idea para preparación de comidas para la semana): Parfait de granola, fresa, mora y canela. Mantenerse preparado es una parte importante de asegurarse de que lograr metas!

Ingredientes:

• ½ taza de yogur griego sin grasa
• 1/3 taza de fresas y moras
• 1/3 taza de granola
• canela

Mantener el yogur y bayas en el refrigerador. No refrigerar la granola.

Macros Aprox: 190 calorías, 14 g de proteínas, 28 g carbohidratos (19 g de granola), grasa 3g. Para aumentar el contenido de proteína, mezclar con proteína aislada de suero.