#fitmen
10-minute #snack meal: cucumber, smoked salmon, avocado & bell pepper salad wraps. Ridiculously easy meal to prep and for a quick energy pick-up! Boom. (traduccion abajo)
Instructions:
- Use a mandolin to cut half a cucumber into thin slices.
- OR, you can make a #ManMeal and chop up the cucumbers and toss them in a bowl with smoked salmon. Either way, it all goes to the same place.
Approx macros with 4oz smoked salmon, ¼ Haas avocado, ½ cucumber, ½ red bell pepper: 241 calories, 23g protein, 13g carbs, 13g fat. I do NOT recommend smoked salmon for individuals on medically-prescribed low-sodium diets.
#Merienda en 10 minutos: Rollos de ensalada de pepino, salmón ahumado, aguacate y pimientos. Muy fácil para preparar y bueno para dar una energía rápida! Bum.
Instrucciones:
- Utilizar una mandolina para cortar la mitad de un pepino en rodajas finas.
- O, puedes hacer una “Comida de Hombres” y cortar los pepinos en pedazos y echarlos en un recipiente con salmón ahumado. De cualquier manera, todo se va al mismo lugar.
Macros Aprox con 4oz de salmón ahumado, ¼ de aguacate Haas, ½ pepino, ½ pimiento rojo: 241 calorías, 23g de proteínas, 13g de carbos, 13g de grasas. Yo no recomiendo el salmón ahumado para las personas quienes siguen dietas bajas en sodio.
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Lamb Chops & Spicy-Sweet Potato & dried Cranberry Waffle. Certified post workout muscle food. (traduccion abajo)
Ingredients:
- Lamb chops (fat trimmed) or your choice of protein
- 175g - 200g sweet potato (grated)
- 2 egg whites
- 1-2 tbsp dried Cranberry
- Cinnamon
- Red pepper
Recipe for sweet potato waffle:
- In a bowl, grate about 150g-200g of a raw sweet potato. You do NOT have to peel.
- Add 2 egg whites to the grated sweet potato and mix using a fork. Add cinnamon & red pepper to taste (optional). Mix. Add cranberries.
- Spray coconut oil or olive oil on your waffle iron or skillet. Set on medium heat.
- Pour the potato mixture into the waffle iron and cook until the ends of the waffle are cooked (about 8-10 minutes).
Lamb chops seasoned with turmeric, cumin, garlic, red pepper and onion powder. Cooked in a skillet.
Approx macros with 5oz lamb chops, 175g sweet potato: 475 calories, 50g protein, 40g carbs, 11g fats
Chuletas de cordero y gofres picantes de papa dulce y arándanos secos. Esta comida es certificada para crecer los musculos.
Ingredientes:
- Chuletas de cordero (grasa recortada) o su elección de la proteína
- 175g - 200g papa dulce (rallado)
- 2 claras de huevo
- 1-2 cucharadas de arándanos secos
- canela
- pimiento rojo
Receta del gofre de papa dulce:
- En un bol, rallar sobre 150g-200g de papa dulce cruda. Usted no tiene que pelar.
- Añadir 2 claras de huevo a la papa rallada y mezclar con un tenedor. Añadir la canela y la pimienta roja al gusto (opcional). Mezclar. Agregar los arándanos.
- Rociar el aceite de coco o aceite de oliva en la plancha de gofres o la sartén. Poner a fuego medio.
- Verter la mezcla de papa en el molde para gofres y cocinar hasta que los lados de gofres estén cocidos (unos 8-10 minutos).
- Chuletas de cordero sazonado con cúrcuma, comino, ajo, pimiento rojo y cebolla en polvo. Cocido en una sartén.
Macros Aprox con 5oz de chuletas de cordero, 175g de papa dulce: 475 calorías, 50g de proteínas, 40g de carbos, 11g de grasas
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Dark Chocolate & granola covered blackberries. (traduccion abajo)
Ingredients:
- cacoa semi-sweet chips (your preference of percentage of “darkness”)
- blackberries
- (vegan) granola
Instructions:
- Melt the chocolate chips in a bowl in the microwave or stove. Do NOT boil the chocolate - simply soften the chips and continually stir them.
- Stick the blackberry with a wooden skewer or fork, and then dip them in the chocolate.
- Pour granola in a bowl or plate. Roll the blackberry covered in chocolate in the granola.
- Place the blackberries on a wax sheet or plastic container and then place them in the refrigerator for at least 3 hours.
- Enjoy!
Approx macros for ONE blackberry ball: 59 calories, 2g protein, 3g carbs, 3g fats
Moras cubiertas con chocolate oscuro y granola
Ingredientes:
- virutas semi-dulces de cacoa (su preferencia de porcentaje de “oscuridad”)
- moras
- (vegan) granola
Instrucciones:
- Derretir el chocolate en un bol en el microondas o estufa. NO hervir el chocolate - simplemente suavizar las virutas y revolverlas continuamente.
- Pegar la mora con una brocheta de madera o tenedor, y luego sumergirlos en el chocolate.
- Verter granola en un tazón o plato. Rodar la mora cubierta en chocolate en la granola.
- Colocar las moras en una hoja de cera o de plástico y colocar en el refrigerador durante por lo menos 3 horas.
- Disfrutar!
Macros Aprox para UNA mora cubierta: 59 calorías, 2g de proteínas, 3g de carbos, 3g de grasas
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BBQ turkey & sweet potato sliders with spinach & arugula mix and blueberries.Boom.
Ingredients:
- 6oz 99% lean ground turkey (or choice of lean protein)
- 150g sweet potato slices
- Arugula and spinach
- BBQ sauce (low sodium)
- paprika, cayenne pepper, garlic, pepper, diced bell peppers
Instructions:
- Set oven to 405F.
- Slice sweet potato horizontally to create thick wedges. Weigh out 150g. Place these on a baking sheet and lightly spray with olive oil. Bake in the oven for 17-20 min. You want the wedges to be soft but firm.
- In a bowl, mix ground turkey with bell peppers and the seasonings.
- Form small meat patties, about 1.5oz each. (note that the picture is showing only 3oz worth of ground turkey)
- Spray a skillet with oilve oil and set on medium heat. Place the patties in the skillet and cook.
- Assemble the sliders >> sweet potato > greens > turkey > 1tsp BBQ sauce > sweet potato.
Approx macros (without blueberries): 339 calories, 42g protein, 37g carbs, 2g fat
Sliders (hamburguesitas) de pavo con salsa barbacoa y camote con mezcla de espinacas y rúcula, y arándanos.Bum.
Ingredientes:
- 6 oz de pavo molida de 99% sin grasa (o la opción de proteína magra)
- 150g de rodajas de papa dulce
- Rúcula y espinacas
- Salsa de barbacoa (bajo en sodio)
- Pimentón dulce, ajo, pimiento, pimientos cortados en cubitos
Instrucciones:
- Poner el horno a 405F.
- Cortar la papa dulce horizontalmente para crear cuñas gruesas. Pesar 150 g. Colocarlos en una bandeja de horno y rociar ligeramente con aceite de oliva. Cocer en el horno durante 17-20 min. Las cuñas deben ser suaves pero firmes.
- En un tazón, mezclar molida de pavo con pimientos y los condimentos.
- Formar pequeñas empanadas de carne, unos 1,5 oz cada uno. (favor de saber que la imagen se muestra sólo un valor de 3 oz de carne de pavo molida)
- Rocíar una sartén con aceite de oliva y poner a fuego medio. Colocar las empanadas de carne en la sartén y cocinar.
- Montar el sliders >> papa dulce > verduras > pavo > 1 cucharadita de salsa de BBQ > papa dulce.
Macros aprox (sin arándanos): 339 calorías, 42g de proteínas, 37g de carbohidratos, 2g de grasas
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