10-minute #snack meal: cucumber, smoked salmon, avocado & bell pepper salad wraps. Ridiculously easy meal to prep and for a quick energy pick-up! Boom. (traduccion abajo)
Instructions:
Use a mandolin to cut half a cucumber into thin slices.
OR, you can make a #ManMeal and chop up the cucumbers and toss them in a bowl with smoked salmon. Either way, it all goes to the same place.
Approx macros with 4oz smoked salmon, ¼ Haas avocado, ½ cucumber, ½ red bell pepper: 241 calories, 23g protein, 13g carbs, 13g fat. I do NOT recommend smoked salmon for individuals on medically-prescribed low-sodium diets.
#Merienda en 10 minutos: Rollos de ensalada de pepino, salmón ahumado, aguacate y pimientos. Muy fácil para preparar y bueno para dar una energía rápida! Bum.
Instrucciones:
Utilizar una mandolina para cortar la mitad de un pepino en rodajas finas.
O, puedes hacer una “Comida de Hombres” y cortar los pepinos en pedazos y echarlos en un recipiente con salmón ahumado. De cualquier manera, todo se va al mismo lugar.
Macros Aprox con 4oz de salmón ahumado, ¼ de aguacate Haas, ½ pepino, ½ pimiento rojo: 241 calorías, 23g de proteínas, 13g de carbos, 13g de grasas. Yo no recomiendo el salmón ahumado para las personas quienes siguen dietas bajas en sodio.
Chuletas de cordero y gofres picantes de papa dulce y arándanos secos. Esta comida es certificada para crecer los musculos.
Ingredientes:
Chuletas de cordero (grasa recortada) o su elección de la proteína
175g - 200g papa dulce (rallado)
2 claras de huevo
1-2 cucharadas de arándanos secos
canela
pimiento rojo
Receta del gofre de papa dulce:
En un bol, rallar sobre 150g-200g de papa dulce cruda. Usted no tiene que pelar.
Añadir 2 claras de huevo a la papa rallada y mezclar con un tenedor. Añadir la canela y la pimienta roja al gusto (opcional). Mezclar. Agregar los arándanos.
Rociar el aceite de coco o aceite de oliva en la plancha de gofres o la sartén. Poner a fuego medio.
Verter la mezcla de papa en el molde para gofres y cocinar hasta que los lados de gofres estén cocidos (unos 8-10 minutos).
Chuletas de cordero sazonado con cúrcuma, comino, ajo, pimiento rojo y cebolla en polvo. Cocido en una sartén.
Macros Aprox con 5oz de chuletas de cordero, 175g de papa dulce: 475 calorías, 50g de proteínas, 40g de carbos, 11g de grasas
Muscle Muffin! This is better than McDonald’s and #uoeno! Start your morning off right and take 15-minutes to cook yourself breakfast. MAKE TIME. Boom. (traduccion abajo)
TIP: use your #mealprep ingredients to make #breakfast. Ingredients: 5oz flank steak, 1 egg, 1 raisin cinnamon Ezekiel muffin, 1 tbsp goat cheese.
Approx macros: 483 calories, 43g protein, 36g carbs, 17g fats. Remember to adjust portions for YOUR diet.
Muffin para Musculos! Esto desayuno es mejor y mas saludable que lo de McDonald’s! Comienza tu mañana y toma 15 minutos para cocinar para ti mismo. Siempre hay tiempo. Bum.
CONSEJO: utilizar los ingredientes de tus comidas preparadas para hacer el #desayuno. Ingredientes: 5oz de bistec flanco, 1 huevo, 1 muffin Ezekiel con pasas y canela, 1 cucharada de queso de cabra.
Macros Aprox: 483 calorías, 43g de proteínas, 36g de carbohidratos, 17g de grasas. Recuerda ajustar raciones para cumplir tu dieta.
Surf and Turf Muscle Kabobs! Swordfish steak & flank steak with cherry tomatoes and yellow bell peppers, with a spinach & cucumber salad with sesame vinaigrette. (traduccion abajo)
Ingredients:
Swordfish steak
lean flank steak
bell pepper
cherry tomatoes
choice of greens for salad
Instructions:
Cut swordfish and flank steak into pieces. Season with your choice of seasonings but keep it simple. I used ginger, garlic, cumin, pepper, red pepper.
Cut bell pepper into small pieces.
Assemble the kabob.
Spray a skillet or George Foreman (or panini) grill with coconut oil or olive oil. Place the kabobs in a skillet and cook. Rotate them so all sides are cooked.
Cook to desired readiness BUT make sure the swordfish steak is cooked all the way.
Pinchos del mar y el césped! Bistec de pez y bistec flanco con tomates cherry y pimiento amarillo, con espinacas y ensalada de pepino con vinagreta de sésamo.
Ingredientes:
filete de pez espada
bistec flanco magra
pimiento
tomates cherry
elección de los verdes para ensalada
Instrucciones:
Cortar el pez espada y el bistec en pedazos. Sazonar con tu elección de condimentos, pero no sazonar mucho - sea sencillo. He utilizado el jengibre, el ajo, el comino, la pimienta, el pimiento rojo.
Cortar el pimiento en trozos pequeños.
Montar la brocheta.
Rociar una sartén o una parrilla de George Foreman (o una parrilla de panini) con aceite de coco o aceite de oliva. Colocar las brochetas en una sartén y cocinar. Girarlos para todos lados se cuecen.
Cocer hasta tu preferencia. Pero, asegurarse de que la carne de pez espada se cocina completamente.
Macros aprox con 5oz de pez espada, 4oz de bistec flanco, 1 pimiento amarillo, 6 tomates cherry: 398 calorías, 52g de proteínas, 2g de carbohidratos, 15g de grasas
BBQ turkey & sweet potato sliders with spinach & arugula mix and blueberries.Boom.
Ingredients:
6oz 99% lean ground turkey (or choice of lean protein)
150g sweet potato slices
Arugula and spinach
BBQ sauce (low sodium)
paprika, cayenne pepper, garlic, pepper, diced bell peppers
Instructions:
Set oven to 405F.
Slice sweet potato horizontally to create thick wedges. Weigh out 150g. Place these on a baking sheet and lightly spray with olive oil. Bake in the oven for 17-20 min. You want the wedges to be soft but firm.
In a bowl, mix ground turkey with bell peppers and the seasonings.
Form small meat patties, about 1.5oz each. (note that the picture is showing only 3oz worth of ground turkey)
Spray a skillet with oilve oil and set on medium heat. Place the patties in the skillet and cook.
Sliders (hamburguesitas) de pavo con salsa barbacoa y camote con mezcla de espinacas y rúcula, y arándanos.Bum.
Ingredientes:
6 oz de pavo molida de 99% sin grasa (o la opción de proteína magra)
150g de rodajas de papa dulce
Rúcula y espinacas
Salsa de barbacoa (bajo en sodio)
Pimentón dulce, ajo, pimiento, pimientos cortados en cubitos
Instrucciones:
Poner el horno a 405F.
Cortar la papa dulce horizontalmente para crear cuñas gruesas. Pesar 150 g. Colocarlos en una bandeja de horno y rociar ligeramente con aceite de oliva. Cocer en el horno durante 17-20 min. Las cuñas deben ser suaves pero firmes.
En un tazón, mezclar molida de pavo con pimientos y los condimentos.
Formar pequeñas empanadas de carne, unos 1,5 oz cada uno. (favor de saber que la imagen se muestra sólo un valor de 3 oz de carne de pavo molida)
Rocíar una sartén con aceite de oliva y poner a fuego medio. Colocar las empanadas de carne en la sartén y cocinar.
Montar el sliders >> papa dulce > verduras > pavo > 1 cucharadita de salsa de BBQ > papa dulce.
Macros aprox (sin arándanos): 339 calorías, 42g de proteínas, 37g de carbohidratos, 2g de grasas
Seasonings: cumin, sea salt, pepper, red pepper, garlic powder
Instructions:
Set oven to 405F.
Slice a medium avocado in half and remove the pit. Use a spoon to carve out a large hole in the avocado half.
Crack an egg inside of the avocado and sprinkle with your choice of seasonings.
Place the avocado on a baking pan and place inside of the oven. Use foil to help prop up the avocado. Bake the avocado for about 17-20 minutes or until the egg turns white.
Spray a skillet with olive oil or coconut oil and set it on medium heat. Add diced red potatoes to the skillet. Season with cumin, little sea salt, pepper, red pepper and garlic powder. Stir the potatoes with a spatula. Continue cooking until the potatoes are soft yet firm.
Huevo cocido en aguacate, claras de huevo, patatas rojas asadas en una sartén. Bum.
Ingredientes:
½ aguacate de tamano mediano
1 huevo
su cantidad de claras de huevo (yo usé 6)
130 g de patata roja picada
Condimentos: comino, sal marina, pimienta, pimiento rojo, ajo en polvo
Instrucciones:
Poner el horno a 405F.
Cortar el aguacate por la mitad y retirar la semilla. Usar una cuchara para hacerse un gran agujero en el medio de aguacate.
Romper un huevo en el interior del aguacate y rociar con su elección de condimentos.
Colocar el aguacate en una bandeja para hornear y colocar dentro del horno. Usar papel de aluminio para ayudar a apuntalar el aguacate. Hornear el aguacate durante unos 17-20 minutos o hasta que el huevo se vuelve blanca.
Rociar una sartén con aceite de oliva o aceite de coco y poner en fuego medio. Agregar las papas rojas en cubos a la sartén. Sazonar con el comino, poco de la sal marina, pimienta, pimentón y ajo en polvo. Agitar las patatas con una espátula. Seguir cocinando hasta que las papas estén suaves pero firmes.
Disfrute!
Macros Aprox: 448 calorías, 39g de proteínas, 29g de carbohidratos, 16g de grasa
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