Tentada por la curiosidad, no escapa de la desenfrenada necesidad de revelar el secreto que esconde la belleza y la realeza de nuestra Majestad La Naturaleza.
¿Has esperado en un consultorio médico durante horas a pesar de tener una cita a una hora específica? ¿Algún hotel te rechazó una reserva porque estaba lleno? ¿O te han rechazado un vuelo que pagaste? Son todos síntomas de exceso de reservas, una práctica en la que empresas e instituciones venden o reservan más que su capacidad total.
Si bien a menudo es irritante para el cliente, el exceso de reservas ocurre porque aumenta los beneficios y a la vez permite a las empresas optimizar sus recursos. Saben que no todo el mundo se presentará a las citas, reservas, y vuelos, así que ofrecen más lugares disponibles de los que tienen para ofrecer.
Las líneas aéreas son el ejemplo clásico, en parte porque sucede muy a menudo. A unas 50.000 personas le rechazan vuelos cada año. Esa cifra es una sorpresa para las propias líneas aéreas que usan estadísticas para determinar exactamente cuántos boletos vender. Es una operación delicada. Venden muy pocos y desperdician asientos. Venden demasiados y pagan multas: dinero, vuelos gratis, estancias en hoteles y clientes molestos. Esta es una versión simplificada de cómo son sus cálculos. Las aerolíneas han recolectado años de información sobre quién se presenta y quién no a ciertos vuelos. Ellos saben, por ejemplo, que en una ruta determinada, la probabilidad de que cada cliente se presente a tiempo es del 90%. Por cuestiones de simplicidad, supondremos que cada cliente viaja de manera individual y no en familias o grupos. Entonces, si hay 180 asientos en el avión, y venden 180 boletos, el resultado más probable es que abordarán 162 pasajeros. Pero, por supuesto, también podrían terminar con más pasajeros, o menos. La probabilidad para cada valor se da por lo que se llama una distribución binomial, que alcanza un máximo en el resultado más probable.
Ahora veamos los ingresos. La línea aérea gana dinero con cada comprador de vuelos y pierde dinero por cada persona rechazada. Digamos que el vuelo cuesta USD 250 y es intercambiable por un vuelo posterior. Y el costo de rechazar un pasajero es de USD 800. Estos números son solo a modo de ejemplo. Las cantidades reales varían considerablemente. Aquí, si no venden boletos adicionales, ganan USD 45.000. Si venden 15 extras y al menos 15 personas no se presentan, ganan USD 48.750. Ese es el mejor caso. En el peor caso, aparece todo el mundo. Se rechaza a 15 desafortunados pasajeros y los ingresos serán solo de USD 36.750, menos incluso que si vendían 180 boletos en un principio.
Pero no importa lo bueno o malo del escenario financiero, sino la probabilidad de ocurrencia. Entonces, ¿qué tan probable es cada escenario? Podemos averiguarlo usando la distribución binomial. En este ejemplo, la probabilidad de que embarquen exactamente 195 pasajeros es casi 0%. La probabilidad de que embarquen 184 pasajeros exactos es 1,11%, etc. Multiplica estas probabilidades por los ingresos para cada caso, suma todo, y resta la suma de los ingresos por 195 boletos vendidos, y tienes los ingresos esperados por vender 195 boletos. Repitiendo este cálculo para varios números de boletos adicionales, la aerolínea puede encontrar la que más probablemente maximice el ingreso. En este ejemplo, son 198 boletos, con los que la aerolínea probablemente gane USD 48.774, casi 4000 más que sin exceso de reservas. Y eso es solo por un vuelo. Multiplica eso por un millón de vuelos por aerolínea por año, y el exceso de reserva suma rápidamente.
Por supuesto, el cálculo real es mucho más complicado. Las líneas aéreas aplican muchos factores para crear modelos aún más precisos. Pero ¿deberían? Algunos argumentan que el exceso de reservas no es ético. Estás cobrando a dos personas por el mismo recurso. Por supuesto, si estás 100% seguro de que alguien no vendrá, está bien vender su asiento. Pero, ¿y si solo estás 95% seguro? ¿75%? ¿Hay un número que separe el no ser ético del ser práctico?
Para algunos es un deporte serio. Para otros solo una forma de soltarse. Pero a pesar de su asociación informal con la diversión y el sol, el surf tiene una historia más rica y profunda de lo que muchos creen.
Lo que hoy llamamos surf se originó en las islas polinesias del océano Pacífico. Sabemos por varias fuentes que se montaban olas en todo el Pacífico polinesio, así como también en el oeste de África y Perú. Pero fue en el archipiélago de Hawái en particular que el surf avanzó más, fue mejor documentado, y, a diferencia de otras partes de la Polinesia, persistió. Y para la gente de Hawái, cabalgar las olas no era solo una actividad recreativa, sino que tenía un significado espiritual y social.
Como gran parte de la sociedad hawaiana, casi todos los aspectos del surf se rigen por un código de reglas y tabúes conocido como kapu. Los hawaianos hacían ofrendas al elegir un árbol para tallar, rezaban para que hubiera olas con la ayuda de un kahuna o un sacerdote experto, y daban gracias después de sobrevivir a una feroz caída de la tabla. Ciertos descansos de surf estaban estrictamente reservados para la élite. Pero no era solo un asunto solemne. Los surfistas competían y apostaban sobre quién podría llegar más lejos, más rápido, o atrapar la ola más grande con más destreza, lo cual otorgaba respeto, estatus social, y éxito en el amor. Aunque más tarde se llamó el deporte de los reyes, participaban hombres y mujeres hawaianos de todas las edades y clases sociales, montando tablas de surf en forma de koa, panapen, o árboles wiliwili. Muchos hawaianos andaban en tablas de alaia, que eran delgadas, medianas, similares a los “shortboards” de hoy en día. Algunos andaban en tablas paipo, tablas cortas, de nariz redonda en las que los jinetes suelen acostarse boca abajo. Pero solo los jefes podían montar las enormes tablas olo, el doble de largo que las “longboards” de hoy. A diferencia de la mayoría de las tablas de surf modernas, todas las tablas eran sin aletas, requiriendo que los surfistas arrastraran sus manos o pies para girar.
No sabemos exactamente cuándo se inventó lo de cabalgar olas, pero sabemos que ya se había practicado en la Polinesia durante siglos para el momento en que fue descrito en 1777 por William Anderson, cirujano de la nave “Resolución” del Capitán Cook. Aunque Anderson estaba asombrado, la mayoría de los misioneros cristianos estadounidenses que llegaron a Hawái varias décadas después consideraron al surf como pecaminoso, y lo desaconsejaban, junto con otros aspectos de la cultura nativa. Sin embargo, la mayor amenaza del surf fue para los nativos.
En 1890 nuevas enfermedades introducidas por europeos y estadounidenses había diezmado el número de personas de Hawái, dejando menos de 40.000 de una población previa al contacto que puede haber excedido a los 800.000. Al mismo tiempo, creció la influencia extranjera con colonos blancos que derrocaron la monarquía nativa en 1893, y con la anexión de EE. UU. de las islas cinco años después.
El final de la independencia de Hawái coincidió con el renacimiento del surf nativo, un renacimiento pronto explotado por los colonizadores estadounidenses. Pero primero, algunos hawaianos llevaron el surf al extranjero. En 1907 George Freeth, el llamado milagro hawaiano, viajó a la costa oeste de EE.UU. y dio demostraciones de surf en el sur de California. Luego, en 1914 el nadador olímpico Duke Kahanamoku se abrió camino en Australia y Nueva Zelanda, cabalgando las olas del Pacífico sur y atrayendo audiencias embelesadas por doquier. Poco antes de que Freeth fuera a California, un carolino del sur llamado Alexander Hume Ford se mudó a Hawái. Tras aprender a surfear, se convirtió en campeón de este deporte. Pero puede que Ford tuviera razones impropias en sus entusiastas esfuerzos por impulsar el deporte. Al igual que muchos colonos, quería que Hawái fuese un estado de EE.UU. pero le preocupaba su mayoría no blanca de nativos y trabajadores asiáticos. Ford promovió así el surf para atraer a los estadounidenses blancos a Hawái, primero como turistas, luego como residentes. Fue ayudado por numerosos escritores y cineastas. El plan demográfico de Ford fracasaría miserablemente. Hawái se convirtió en estado en 1959 y sigue siendo el estado con mayor diversidad racial en EE.UU. Pero la promoción del surf fue un éxito mucho mayor.
Hoy en día, el surf es una industria global multimillonaria, con decenas de millones de entusiastas en todo el mundo. Aunque pocos surfistas son conscientes de los cánticos de las olas que alguna vez fueron cruciales o de los rituales de tallado de tablas, los hawaianos siguen preservando estas tradiciones casi arrastrados por las olas de la historia.
En un día largo vagando por el bosque para encontrar granos y hierbas, el granjero Shennong, agotado y divino, se envenenó 72 veces por accidente. Pero antes de que el veneno terminará con su vida, una hoja cayó en su boca. La masticó y revivió, y es así cómo descubrimos el té. O, por lo menos, eso dice la leyenda.
El té actualmente no cura venenos, pero la historia de Shennong, el mítico inventor chino de la agricultura, destaca la importancia del té en la China antigua. La evidencia arqueológica sugiere que el té fue cultivado allá hace 6000 años, o 1500 años antes de que los faraones construyeran las grandes pirámides de Guiza.
Esa planta china original del té es de la misma clase que se cultiva hoy en todo el mundo, aunque se consumió al principio de manera diferente. Se comió como verdura o cocinada con gachas de avena. El té solo cambia de ser comido a ser bebido hace 1500 años cuando la gente vio que la combinación del calor y la humedad podía generar un sabor complejo y variado con esas hojas. Tras cientos de años con variaciones del método de preparación, el estándar se convirtió en calentar el té, empaquetarlo en bloques portables, molerlo en polvo, mezclarlo con agua caliente y crear una bebida llamada muo cha, o matcha. El matcha se volvió tan popular que surgió la distintiva cultura del té en China. El té fue el tema de libros y poesía, la bebida favorita de emperadores y en un medio para artistas. Dibujaban imágenes extravagantes en la espuma del té, muy parecido al arte del expresso que se vea hoy en las tiendas del café.
En el siglo IX, durante la dinastía Tang, un monje japonés llevó la primera planta de té a Japón. Los japoneses desarrollaron sus propios rituales únicos con el té, creando la ceremonia japonesa del té. Y en el siglo XIV durante la dinastía Ming, el emperador chino cambió la norma del té en bloques al té de hoja suelta. Entonces China todavía tenía un monopolio de los árboles del té del mundo, haciendo del té una de las tres exportaciones esenciales de China, junto con la porcelana y la seda. Este dio un gran poder e influencia económica a China cuando beber té se difundió en todo el mundo. Esa difusión comenzó sobre el principio de 1600, cuando comerciantes holandeses llevaron té a Europa en grandes cantidades. Muchos atribuyen a la Reina Catherine de Braganza, noble portuguesa, el hacer popular el té entre la aristocracia inglesa al casarse con el Rey Carlos II en 1661. Entonces Gran Bretaña estaba en proceso de expansión de su influencia colonial convirtiéndose en el nuevo poder dominante del mundo. Y al crecer Gran Bretaña, el interés por el té se difundió en todo el mundo. Por 1700 el té en Europa se vendía a un precio 10 veces más alto que el café y la planta todavía se cultivaba solo en China.
El comercio del té era tan lucrativo que Clipper, la nave más rápida del mundo, se creó debido a la competencia intensa entre compañías comerciantes del oeste. Todos competían por llevar el té a Europa rápido para maximizar sus ganancias. Primero Gran Bretaña pagó por el té chino con plata. Al resultar demasiado caro, propusieron intercambiar el té con otra substancia, el opio. Eso provocó un problema de salud pública en China, porque la gente se volvió adicta a la droga. En 1839 un funcionario chino ordenó a sus hombres destruir cargamentos inmensos de opio de Gran Bretaña como declaración contra la influencia de Gran Bretaña sobre China. Este acto provocó la Primera Guerra del Opio entre las dos naciones. Luchando por toda la costa hasta 1842, cuando la dinastía Qing derrotada cedió el puerto de Hong Kong a Gran Bretaña y reasumió el comercio en condiciones desfavorables. La guerra debilitó la posición global de la China durante más de un siglo.
La compañía británica de las Indias Orientales quiso cultivar té sola y así controlar más el mercado. Entonces encargaron al botánico Robert Fortune robar té en China en una operación encubierta. Se disfrazó y emprendió un viaje peligroso por las regiones de las montañas del té en China, contrabandeando los árboles del té y trabajadores especializados en Darjeeling, India. Desde allá, la planta se difundió aún más, contribuyendo a aumentar la rápida expansión como bien diario.
Hoy el té es la bebida más consumida en el mundo después del agua, y desde el té dulce turco de Rize al té salado del Tíbet, existen casi tantas maneras de preparar la bebida como culturas en el mundo.
Considere la camiseta blanca clásica. Anualmente vendemos y compramos dos mil millones de camisetas mundialmente, lo que la hace ser una de las prendas más comunes del mundo. Pero ¿cómo y dónde se hace una camiseta promedio, y cuál es su impacto ambiental?
Los artículos de ropa pueden variar mucho, pero una camiseta típica comienza su vida en una granja en América, China o India donde se siembran, riegan y cultivan las semillas de algodón, por la pelusa esponjosa que producen. Unas máquinas de autoconducción cosechan con cuidado estas pelusas, una desmotadora industrial separa mecánicamente las cápsulas esponjosas de las semillas, y la pelusa de algodón se prensa en pacas de 225 kg. Las plantas de algodón requieren una gran cantidad de agua y pesticidas. Se necesitan 2700 litros de agua para producir la camiseta promedio, suficiente para llenar más de 30 bañeras.
El algodón usa más insecticidas y pesticidas que cualquier otro cultivo en el mundo. Estos contaminantes pueden ser cancerígenos, dañar la salud de los trabajadores del campo, y dañar los ecosistemas circundantes. Algunas camisetas están hechas de algodón orgánico cultivado sin pesticidas e insecticidas, pero el algodón orgánico representa menos del 1% de los 22,7 millones de toneladas métricas de algodón producidas en todo el mundo.
Una vez en balas de algodón salen de la granja, las fábricas textiles las envían a una instalación de hilado, generalmente en China o India, donde máquinas de alta tecnología mezclan, cardan, peinan, elongan, estirar, y, finalmente, tuercen el algodón en cuerdas nevadas de hilo llamadas hilos. Luego, los hilos se envían al molino, donde grandes máquinas circulares de tejido tejen en hojas de tela gris áspera tratadas con calor y productos químicos hasta que se vuelven suaves y blancas. Aquí, el tejido se sumerge en blanqueadores comerciales y colorantes azoicos, que constituyen el vívido colorante en alrededor del 70 % de los textiles. Desafortunadamente, algunos de estos contienen cadmio causante de cáncer, plomo, cromo, y el mercurio. Otros compuestos nocivos y químicos pueden causar contaminación generalizada cuando se liberan como aguas residuales tóxicas en ríos y océanos.
Las tecnologías son ahora tan avanzadas en algunos países que todo el proceso de cultivo y producción de tejidos apenas tiene intervención de mano humana. Pero solo hasta este punto. Después de que el paño acabado viaje a las fábricas, a menudo en Bangladesh, China, India o Turquía, todavía se requiere trabajo humano para coserlas como camisetas, trabajo intrincado que las máquinas no pueden hacer. Este proceso tiene sus propios problemas. Bangladesh, por ejemplo, que superó a China como mayor exportador mundial de camisetas de algodón, emplea a 4,5 millones de personas en la industria de la camiseta, pero típicamente enfrentan malas condiciones y bajos salarios.
Después de la fabricación, todas esas camisetas viajan por barco, tren y camión para venderse en países de altos ingresos, un proceso que da al algodón una enorme huella de carbono. Algunos países producen sus propias prendas domésticas, que elimina esta etapa contaminante, pero en general, la producción de ropa representa el 10 % de las emisiones mundiales de carbono. Y está aumentando. Ropa más barata y la disposición del público a comprarla impulsó la producción mundial de 1994 a 2014 en un 400 % a alrededor de 80 mil millones de prendas por año.
Por último, en el hogar de un consumidor, la camiseta pasa por una de las fases más intensivas en recursos de su vida. En EE. UU., por ejemplo, el hogar promedio hace cerca de 400 coladas de ropa al año cada una usa aproximadamente 150 litros de agua. Las lavadoras y secadoras utilizan energía, y las secadoras requieren 5 a 6 veces más que las lavadoras. Este cambio dramático en el consumo de ropa en los últimos 20 años, impulsado por las grandes corporaciones y la tendencia de la moda rápida ha costado el medio ambiente, la salud de los agricultores, y condujo prácticas cuestionables de trabajo humano. También convirtió la moda en el segundo mayor contaminador del mundo después del petróleo.
Pero hay cosas que podemos hacer. Considere comprar de segunda mano. Trate de buscar textiles hechos de tejidos reciclados u orgánicos. Lave y seque menos la ropa para ahorrar recursos. En lugar de arrojarlos al final de su vida, done, recicle o reutilicemos como trapos de limpieza.
Y, finalmente, puede ser que te preguntes, ¿cuántas camisetas y artículos de ropa consumes durante tu vida, y cuál será su impacto combinado en el mundo?
Valentine’s day calls for the lovers! Look how beautiful this is with the gold! I’ll be shredding up the gold slowly but surely and mixing this all into taxidermy resins for Valentines day :) Traditional wiccan love spell herbs;
Se denomina huevo centenario a un plato considerado una delicia china y que se elabora mediante la preservación de un huevo de pato, gallina o codorniz en cal viva, arcilla, cenizas, y diversos minerales (generalmente requiere de un entorno alcalino) durante varias semanas o meses (dependiendo del tipo de procesado). A medida que pasa el tiempo la yema se va tornando de color marrón con tonos verdosos, el aroma que desprende recuerda al de un queso fuerte. La textura del huevo es gelatinosa. Se sirve generalmente como un aperitivo.
Castrato (del italiano castrato, ‘castrado’; castrati en plural) es la denominación que se utiliza para referirse al cantante sometido de niño a una castración para conservar su voz aguda (de soprano, mezzo-soprano o contralto). El término tradicional español (hoy en desuso) referido a estos cantantes era capón. Actualmente se emplea la voz italiana.
Lacastración consistía en la destrucción o ablación del tejido testicular sin que, por lo general, se llegara a cortar el pene. Mediante esta intervención traumática, se conseguía que los niños que ya habían demostrado tener especiales dotes para el canto mantuvieran, de adultos, una tesitura aguda capaz de interpretar voces características de papeles femeninos. De este modo se lograba aunar la aguda voz infantil, considerada tierna y emocional, con las cualidades de un intérprete adulto que un niño difícilmente podía igualar: mayor potencia pulmonar, pleno dominio de la voz y la sabiduría propia de la edad.
Este misterioso fan enmascarado con lo que parece ser una cutre careta de Eddie no es más que James Hetfield disfrutando como uno más de un concierto de Mastodon… y es que algo habrá que inventarse, si eres famoso, para no ser grabado como le pasó a Dave Grohl el año pasado.
